大家好!我是爱生活的客家芒果手机版手工制作武器,今天分享下家庭版手工烤面筋的制作方法,分享如下
一、??原料选择,首先烤面筋要用的粉呢是谷朊粉,菜市场或者超市有卖,也可以用高筋的那种面粉去洗面,但是有点麻烦,我建议直接买谷朊粉比较方便,我是一般选择第2种因为比较方便嘛手机版手工制作武器。
二、??制作过程,1)盆里倒温水,可以放点盐,谷朊粉倒进去的时候,用筷子顺时针方向搅拌,慢慢得会凝固变稠,逐渐成型后把水倒掉,盖上保鲜膜醒面30分钟左右手机版手工制作武器。
2)醒好面后切成小条然后用筷子缠绕面筋,放在冷水中噢,然后下一步就可以放锅里煮了,记住用小??煮哈不要用大火,看到面筋膨胀浮起来后就可以捞到出来了,再次放在冷水中,这一步是为了吃起来更有韧劲手机版手工制作武器。
三、??烤制方法,冷却好后的面筋用竹签串起来,然后呢刷上自己喜欢的调料,放在电烤箱中烤制就可以啦,我一般是设置时间为15分钟,想吃得焦一点的朋友,可以适当调长时间也可以,这个因人而异手机版手工制作武器。
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